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Lexique
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Mercuriale SARL est un outil de gestion destiné aux groupements d'achats et/ou autres organisations dont le but est de massifier les achats en volume, de couvrir le territoire national en diffusion de produits, dans un esprit de développer un service d'optimisation qualitative du budget alimentaire consacré au repas en restauration collective. L’objectif de la politique de référencement de Mercuriale SARL est de réaliser un accord de partenariat avec ses fournisseurs, apportant des garanties pour les 2 parties... Afficher les "Objectifs" en intégralité Afficher les Accord Cadre Distributeur 2010 |
Notre Lexique des Acronymes courants est à votre disposition sur la page Lexique accessible en cliquant ici Ex : DSV - Direction des Services Vétérinaires est un organisme de contrôle chargé de la sécurité des aliments et de la santé et de la protection animale. Direction des Services Vétérinaires |
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Club des Marques
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l'Indice MERCi et les Documents Techniques
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L'indice Mercuriale Restauration collective ou le "MErcuriale Restauration Collective indice (MERCi)" a pour objectif de mesurer les variations tarifaires des denrées alimentaires et d'apporter un indice fiable après pondération en part relative de chaque sous-famille et famille de produits pour le coût des denrées des menus en restauration collective. Consultez l'Indice MERCi En parallèle, vous trouverez plus de 12 000 fiches techniques produits utilisées en restauration collective. Elles sont consultables gratuitement sans inscription. Découvrez les dernières nouveautés produits des industriels dans le bandeau en haut de site. |
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